Assekoeken

	bladerdeeg		kristalsuiker

Bereid bladerdeeg en rol het tot een 1/2 cm dikte uit.
Snijd ronde en ovale stukjes uit het deeg en bestrooi één zijde met kristalsuiker.
Prik het deeg in.
Beboter een bakblik.
Bak het deeg in een op 200° C voorverwarmde oven.