Malse wafels

	1/4 liter melk 150 g boter 250 g bloem 3 eieren		1 theel. bakpoeder 75 g suiker 1 mespunt zout

Verwarm de melk en de boter in een pan.
Zeef de bloem al roerend bij de lauwe melk.
Meng er vervolgens de 3 eidooiers, het bakpoeder, de suiker en het zout bij.
Klop het wit van de eieren stijf en schep dit door het deeg.
Bak de wafels in een voorverwarmd wafelijzer.