Belgische wafels
- 500 g bloem
- 250 g gesmolten boter
- 250 g witte basterdsuiker
- 4 eieren
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1 zakje bakpoeder
- 1 mespunt zout
Roer alle ingrediënten in een kom door elkaar; voeg op het laatst de gesmolten en enigszins afgekoelde boter toe.
Schep wat beslag in het wafelijzer, klap het dicht en bak de wafels lichtbruin en gaar.
Laat ze op een rooster afkoelen en serveer met poedersuiker.