Gegrilde aardappelschijfjes met zure room en tandoori

aardappelschijfjes_zure_room (3K)

     
 
  • 4 grote, vastkokende aardappelen (elk 150 g)
  • 150 g zure room
  • 2 eetl. olijfolie
  
  • 1 eetl. tandoorikruiden
  • 1 handjevol koriander
  • peper en zeezout
  
     

Snijd de ongeschilde aardappelen in schijfjes van ½ cm.
Bestrooi met zeezout en peper en besprenkel met olijfolie.
Gril op een matig vuur in een grillpan.
Hak ondertussen – op enkele blaadjes na – de koriander fijn en meng met de zure room en de tandoorikruiden.
Serveer de gegrilde aardappelschijfjes met wat zure room en de resterende korianderblaadjes.

Bron: Patatpas

Terug