 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Visgerechten, specifiek Belgisch
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier personen.
Vragen over de recepten stellen via de nieuwsgroep NL.CULINAIR.
Klik hier voor
het openen van de nieuwsgroep
Inhoudsopgave
A B C D E F G H I J K
L M N O P Q R S T U V
W X Y Z
- A - Terug
- Aardappelcarpaccio met goudbrasem en gribiche van erwtjes
- Aardappelflensjes met gerookte zalm
- Krokante aardappeltjes met kabeljauw
- Aardappelpuree met koolvis en gestoomde groenten
- Antwerpse garnalenkroketten
- Mosselen uit Antwerpen
- Forellen op Ardeense wijze
- Vlaamse Ardennenforel
- B - Terug
- Zandhovense bakharing met ajuinsaus
- Bertennestjes
- Blauwvoetschelpen
- Blinde vinken van witloof
- F - Terug
- Forel uit de Ardennen
- Gevulde forel
- Forel zonder naam
- Forellen op Ardeense wijze
- Forellen op Julia's wijze
- Fricassée á la bière
- G - Terug
- Antwerpse garnalenkroketten
- Gratin van pompoen en mosselen
- Gratin van scampi's, mosselen en garnalen
- Grietfilet met krokante groenten
- K - Terug
- Kabeljauw met spinazie
- Kabeljauw op een bedje van groenten
- Kabeljauw op z'n Vlaams
- Kabeljauw op Vlaamse wijze
- Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitartaar van tomaat en tuinkruiden
- Vlaamse kabeljauw met spek
- Kabeljauwfilets op Rodenbachs wijze
- Kabeljauwvink met citroen-jeneverjus
- Karper met bier
- Kerstrollade van tongscharfilet en tonijn
- Kreeft op grootmoeders wijze
- L - Terug
- Oostendse langoustines
- Lentwaterzooi
- Loempia's met mosselvulling
- Lotte in pittige rode wijnsaus
- Lotte met aardbeien uit het Waasland
- Lotte met bier
- Lotte met peperroom
- M - Terug
- Maasbaars met Seizoens
- Makreel met pikante saus
- Mosselen uit Antwerpen
- Mosselen met bier
- Mosselen met Gueuze
- Mosselen met look en mosterdsaus
- Mosselen van Sint-Anneke
- Mosselen op z'n Vlaams
- Mosselen in witbier
- Mosselen van de zeeman
- Mosselkes op z'n Vlaams
- Mosselkronen op Breugheliaanse wijze
- Mosselzooitje met venkel en garnalen
- Moules á l'Ardennaise
- P - Terug
- Dronken paling
- Paling in 't groen
- Paling met salie uit de Polder
- Paling van Sint-Anneke
- Paling op zeemanswijze
- Pasta en tonijn met een frisse salade en saus
- Pastavisgerechtje op een bedje van rode en groene koraalsla
- Pieterman met dille en grof zeezout
- Pizzapasta met zeevruchten
- Pladijs (schol) op een vleugje nostalgie
- Pladijsreepjes met dille
- S - Terug
- Scampi
- Scampi met peer en kerrie
- Scampi met puree op een bedje van wokgroenten
- Schelvisfilet met biersaus
- Schelvisruggen vergezeld van wokgroenten en kaas
- Snt Jakobsvruchten met scampi
- Snel gewokte seafoodschotel
- Sliptong uit Oostende
- Gevulde snoek
- Gepocheerde snoekbaarsfilet met prei en spek
- Spaghettini met gebakken Sint-Jakobsvruchten en verse pesto
- Noorse steenbolk gevuld met verse groenten
- Groene stoemp met rode poon
- Zuiders stoofpotje van kabeljauw
- T - Terug
- Tarbot voor lekkerbekken
- Tarbot in tulband 'Rembrandt'
- Terrine van zoetwatervissen op de wijze van Virton
- Tomaat gevuld met pladijsfilet op een bedje van pasta
- Tongfilets van de roerstok
- Vlaamse tongfilets in folie uit de oven
- Tongrolletjes met Double Enghien
- Tonijnlapjes met rode wijn en spekblokjes
- Tijgergarnalen met chili's
- V - Terug
- Visfilets in biersaus
- Vismedaillons op z'n Rodenbachs
- Vis met Mort Subite Cassis
- Mosselen op z'n Vlaams
- Mosselkes op z'n Vlaams
- Drie vissen in court-bouillon
- Vlaamse Ardennenforel
- Vlaamse kabeljauw met spek
- Kabeljauw op z'n Vlaams
- Vlaamse tongfilets in folie uit de oven
- Forel zoals in de Voer
- W - Terug
- Lentwaterzooi
- Oostendse waterzooi
- Waterzooi van riviervis
- Waterzooi van vis
- Wontons met venkel en mosselen
- Wijting met Vlaamse asperges
- Z - Terug
- Zalm met witbiersaus
- Gepocheerde zalm in Hollandse saus
- Gepocheerde zalm met groene pepersaus
- Surprise van gerookte zalm
- Zalmfilet met prei en Den Schelen Os Tripel
- Witte zalmfilet met romige Rodenbachsaus
- Zandhovense bakharing met ajuinsaus
- Zeebaars in vijfkruidensaus
- Zeeduivel met bieslooksaus
- Zeeduivel met spaghetti tricolore
- Zeeduivel met witloof en Gueuze
- Zeetong uit Lillo
- Zeetongen van Brabo
- Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje
- Terrine van zoetwatervissen op de wijze van Virton
- Zonnevis met Duvel
| Vrijwaring |  |
 |
| Voor het laatst bijgewerkt op: |
||