Toost kannibaal
(16 stuks)
- 4 sneetjes wit casinobrood of 8 sneetjes stokbrood
- 2 eetl. mayonaise
- 100 g filet américain
- 1 fijngehakte sjalot
- 2 fijngehakte zoetzure augurkjes
- 1 eetl. fijngehakte kappertjes
- grofgemalen zwarte peper
Rooster het brood lichtbruin, besmeer het dun met mayonaise en snijd elk sneetje in 4 driehoekjes.
Meng de filet américain met de sjalot, augurk en kappertjes, verdeel dit mengsel over de driehoekjes en maal er peper boven.