Gemarineerde vis met citroen

     
 
  • 800 g heel verse witte vis (goudbrasem, wijting, tong)
  • 2 groene citroenen
  • om te serveren:
  • augurken
  • radijsjes
  
  • wortelen
  • slablaadjes
  • mierikssaus
  • sojasaus
  
     

Maak de vis schoon, verwijder het vel en de graten en snijd het visvlees in flinterdunne plakjes.
Overgiet de vis met citroensap en laat dit op een koele plaats 1 uur trekken.
Dien de rauwe vis op met de schoongemaakte groenten en met sausjes naar smaak.



Terug