Pittige curry saus

	4 sjalotten zeer fijn gehakt currypoeder 150 ml gevogeltefond 150 ml room een scheut vloeibare honing		fijn gehakte marjolein fijn gehakte dragon desnoods sausbinder boter

Stoof de sjalotten in boter en voeg curry naar smaak toe.
Voeg room, gevogeltefond en honing toe, evenzeer de kruiden en laat even inkoken.
Serveer zeer warm bij vis of vlees.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij