Andy's oliebollen

andys_oliebollen (7K)

voor ongeveer 20 oliebollen

     
 
  • 500 g bloem
  • 1 theel. zout
  • 7 g gist
  • 250 ml lauwe melk
  • 1 ei
  • 35 g roomboter
  
  • 3 theel. basterdsuiker
  • 100 g gedroogde cranberries
  • 10 g witte suiker
  • beetje water
  • frituurolie
  
     

Maak het oliebollen beslag.
Kook de gedroogde cranberries met water en suiker tot een compote.
Roer dit door het beslag.
Roer nog wat losse cranberries door het beslag en frituur de bollen.

Bron: Andy McDonald
Gepubliceerd door: Llink

Terug