Kruidnootjes
voor 2 personen
- 220 g zelfrijzend bakmeel
- 1 eetl. speculaaskruiden
- 125 g bruine basterdsuiker
- 100 g margarine
- ± 4 eetl. melk
Doe het zelfrijzend bakmeel met de speculaaskruiden, de basterdsuiker en de margarine in een kom.
Snijd de margarine met twee messen in kleine stukjes.
Kneed er snel met een koele hand een deeg van.
Voeg eventueel wat melk toe.
Warm de oven voor op 160° C.
Vorm van het deeg kleine balletjes ter grootte van een knikker en leg ze op een ingevette bakplaat.
Bak de kruidnoten in het midden van de oven in 12 - 15 minuten gaar.
Laat ze afkoelen en neem ze van de bakplaat.