Japanse kipfilet

	4 kipfilets 1 eetl. hete olie 1 dl Japanse sojasaus		1 dl medium dry sherry 3 eetl. suiker

Bak de kipfilets in een koekenpan in 1 eetlepel hete olie op matig hoog vuur lichtbruin.
Roer de sojasaus, sherry en 3 eetlepels suiker door het bakvet en smoor de kipfilets in ca. 8 minuten zachtjes gaar, de kipfilets zijn dan rondom bedekt met een pittig sausje.
Lekker met mie en koolsalade.

Bron: Receptenbank