Golden mihoen met kip en babymaïs
|
|
|||
Kook de mihoen volgens de aanwijzing op de verpakking.
Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes.
Maak de paprika's schoon en snijd in dunne reepjes.
Halveer de maïskolfjes in de lengte.
Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de kip ca. 8 minuten.
Voeg de paprika en de maïskolfjes toe en wok 4 minuten mee.
Bestrooi met de kerrie, wok 1 minuut.
Voeg de mihoen en de ketjap toe en warm het geheel goed door.
Schep de golden mihoen in 4 diepe borden en bestrooi met de bieslook.
Op tafel
Lekker met een knapperige groene salade van komkommer en lente-ui.
Lekker anders kan ook
Vervang de kip door reepjes biefstuk.
Zet een compleet menu op tafel
Lekker vooraf Indiase maïskoekjes en Ananassalade en verse munt met vanille-ijs toe.
