Avocado gevuld met black-eye beans
vegetarisch, voor 2 personen
|
|
|||
Zet de halve avocados op de borden en druppel het citroensap eroverheen
Schep de overige ingrediënten door elkaar en schep ze in de avocadohelften.
Serveer meteen.
Avocado gevuld met black-eye beans
vegetarisch, voor 2 personen
- 1 avocado
- scheut citroensap
- 1 blik black-eyebeans, zwartoog bonen
- 100 gr kerstomaatjes
- 1 bosui
- 1/2 eetl. balsamico
- 1 eetl. basilicumblad
Zet de halve avocados op de borden en druppel het citroensap eroverheen
Schep de overige ingrediënten door elkaar en schep ze in de avocadohelften.
Serveer meteen.