Aardbeien-roomijs

	aardbeien-roomijs voor 4 personen * 4 ronde ijswafels 450 gram verse zomerkoninkjes, ofwel aardbeien		sap van 1/2 citroen 100 gram gezeefde poedersuiker 4 takjes mint

Bereiding van de saus:
Pureer de helft van de aardbeien in een blender of keukenmachine.
Schep de puree in een kommetje en breng op smaak met het citroensap en de poedersuiker.
De ander helft van de aardbeien, kroontjes verwijderen, goed wassen en halveren.

*(Alle ijssoorten zijn verkrijgbaar bij uw ambachtelijke ijsbereider.)