Burger met rode uichutney en ciabatta

burger_uichutney (3K)
vegetarisch
     
 
  • 4 rode uien, in plakjes van 1/2 cm
  • 2 eetl. balsamicoazijn
  • 1 eetl. honing
  • 2 takjes verse tijm, fijngehakt
  • 4 AlproŽ soya Burgers mild
  
  • 2 ciabatta’s
  • 2 kroppen sla, schoongemaakt
  • zout
  • peper
  • AlproŽ soya Bakken & Braden
  
     

Verwarm een scheutje soya bakken & braden in een pan en voeg de uien toe.
Bak de ui op een laag vuur tot glazig.
Voeg de azijn en honing er aan toe en breng op smaak met tijm, zout en peper en smoor voor 5 minuten.
Verwarm een scheutje soya bakken & braden in een koekenpan en bak de soya burgers in 4 minuten aan beide kanten bruin.
Snijd de ciabatta’s open en beleg iedere helft met sla, de chutney en de soya burgers.

Bron: Andy McDonald
Gepubliceerd door: Alpro soya

Terug