Upsidedown taart

	50 g boter 100 g lichte bruine basterd suiker 1 groot blik ananas 8 kersen 3 eieren		125 g witte basterd suiker 125 g bloem zout 1 theel. bakpoeder

Smelt de boter met de lichtbruine suiker in 1 minuut op hoog (100% = 900 W).
Vet een quichevorm van 27 cm Ø in en giet hierin de gesmolten boter met suiker.
Laat 7 ananasschijven uitlekken en dep ze droog met keukenrolpapier.
Verdeel de schijven over de vorm en leg in elke schijfeen kers.
Mix in een kom de eieren met 0,75 dl ananassap schuimig.
Doe lepelsgewijs de witte basterdsuiker, gevolgd door de bloem, het zout en het bakpoeder bij het beslag.
Schenk dit beslag over de ananas schijven.
Plaats de quichevorm in de magnetron en bak de taart in 15 minuten hoog (100% = 900 W).
De taart is klaar als hij droog aan voelt.
Laat de taart iets afkoelen alvorens hem te keren op een plat bord of een taartschaal.