Mango Lassi

voor 1 persoon

Mango Lassi is een typische, zoete hete dag drank: zet de lassi in de ijskast en drink hem koel of met veel ijsblokjes.
Geen mango bij de hand? Vervang de mango door het fruit dat in seizoen is: 5 grote aardbeien maken een overheerlijke aardbei lassi.

Voor 1 persoon (425 ml lassi), klaar in 5 minuten (in het befaamde ik-kan-vanalles-mixertje-blendertje).

2 volle eetlepels witte, vaste natuur yoghurt

(als uw yoghurt vloebaar is, neem dan 50 ml)

vruchtvlees van 1/3e mango

(hoe meer mango, des te dikker uw smoothie, en tamelijk moeilijk op te slurpen met 1 rietje, 70 gram mango volstaat voor 425 ml lassi)

10 ijsblokjes

volle melk

(vul aan tot het geheel 425 ml is, dit is de inhoud van de beker van mijn blendertje)

2 tot 5 koffielepels suiker

(begin met twee en indien u het zoeter wil, mix er later nog wat extra suiker door, de volgende keer weet u exact hoeveel suiker u wenst)
muntblaadjes ter versiering

Doe alle ingredienten in de mixer-blender.
Mix alles to het ijs helemaal gemixt is en het geheel erg luchtig is (ongeveer 30 seconden, het geluid van gebroken ijs verdwijnt als het ijs goed gemixt is).
Doe in een glas.
Versier met muntblaadjes.

Stef - Meer smoothie ideetjes: