Wentelteefjes

	verloren brood (pain perdu) 8 sneetjes witbrood zonder korst 2 dl melk 4 eieren		kaneel zout boter om in te bakken suiker

Klop de eieren los met de melk, een snufje zout en een mespunt kaneel.
Haal de sneetjes brood, kort,door dit mengsel en bak ze in een klontje boter in een koekenpan om en om goudbruin.
Bestrooi met (bruine) suiker en serveer meteen.

Een luxe variant is de wentelteefjes te maken van briochebrood.
Met een steker rondjes uit het brood steken, wentelteefjes maken als boven beschreven, bolletje kaneelijs erop, lekker dessert.
Iets anders is het recept van "tante Nelia".

Verwenbrood

Dezelfde ingrediënten, extra klontjes boter.
Klop de eieren los met een snufje zout en kaneel.
Haal het brood kort door de melk en vervolgens door het eimengsel.
Bak het brood in een klontje boter aan beide kanten goudbruin.
Strooi er suiker op en leg in het midden een klontje boter.