Hutspot

	Uien Hoornse wortels Aardappels		Zout Boter Melk

Uien fijnsnijden
Peen fijnsnijden (grote wortels).
Aardappels schillen.
Wortels met iets water opzetten, na een kwartier de ui erbij.
Ook de aardappels erbij, +/- 30 á 35 minuten koken.
Als de aardappels gaar zijn alles met wat zout door elkaar stampen.
Wat hete melk en stuk boter erdoor.
Kruiden:
Dille, Kerrie, Kummel, Zwarte peper, Peterselie, Selderie (als laatste).

Bron: Oma Schaefers