Aardappelen met oud Brugge kaas

voor 2 personen

	4 tal aardappelen in blokjes snijden beetgaar koken halve rode ajuin in schijven snijden oud Brugge kaas +/- 100 g vers geneden bieslook		aromat paprikapoeder boter

Bak de aardappelen met ajuin aan in boter, voeg de helft van de kaas toe en roer even om.
Serveer warm op schotel en verdeel de rest van de kaas over de aarappelen en bestrooi rijkelijk met bieslook.
Dit aardappel gerecht kan zowel bij vlees als vis geserveerd worden

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij