Aceitunas con hinojo - Olijven met venkel
- 200 gr. groene olijven
- 50 gr. venkel (fijngesneden)
- 1 eetl. venkelloof (fijngehakt)
- 10 korianderzaadjes
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 eetl. olijfolie
- 1 eetl. citroensap
- gemalen zwarte peper
- zout
Meng alle ingrediënten goed, doe over in een afsluitbare pot en laat minimaal 48 uur marineren.
Bron: Giessenborch tapas recepten