Champiñones con salsa de tomata y ajillo - Champignons in tomaten-knoflooksaus

     
 
  • 500 g kleine champignons
  • 100 g olijven met piment
  • 350 g gekruide tomatensaus
  • 1 eetl. paprikapoeder
  
  • 1 eetl. knoflookpuree
  • 2 eetl. olijfolie
  • zout
  • peper
  
     

Champignons schoonmaken en overdoen in schaal.
Olijven afgieten en in plakjes snijden.
In schaal tomatensaus, paprikapoeder, knoflookpuree en olijven door elkaar scheppen.
In koekenpan olijfolie verhitten en champignons rondom bruin bakken.
Tomatensaus erdoor scheppen en geheel nog even zachtjes laten sudderen.
Op smaak brengen met zout en peper.

Bron: Giessenborch tapas recepten

Terug