Galletas de queso y aceitunas - Kaas-olijf koekjes

	5 plakjes (roomboter)bladerdeeg 100 g geraspte kaas naar keuze (bv. goudse belegen manchego, belegen (harde) geitenkaas		50 gr. groene olijven, fijngehakt 1 - 2 gedroogde pepertjes, verkuimeld paprikapoeder

Oven voorverwarmen op 200° C.
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Meng de kaas, olijven en pepertjes.
Verdeel het kaasmengsel over de plakjes bladerdeeg en rol ze op.
Snijd de rolletjes in plakjes.
Bestrooi met paprikapoeder.
Leg de plakjes op een met bakpapier beklede ovenschaal en zet ca. 15 min. in de oven.
Serveer direct.

Bron: Marika Giesen
Gepubliceerd door: Giessenborch tapas recepten