Gambas a la plancha - Gegrilde ongepelde garnalen

	125 ml olijfolie 8 tenen knoflook (gesnipperd) 1 gedroogd Spaans pepertje (ontzaad en geplet)		16 gamba's zout en peper

Verhit de olie in een ondiepe vuurvaste schaal of ondiepe pan met deksel.
Voeg de knoflook toe en de Spaanse peper en bestrooi met peper en zout.
Fruiten tot de knoflook bruin gaat worden-leg de gamba's op de bodem van de schaal of pan en bedruip ze met de gekruide 'lookolie'.
Dek af en bak ze 5 min of tot ze roze zijn geworden.

Bron: Giessenborch tapas recepten