Snelle knoflook-uienpizza

knoflook_uienpizza (2K)

vegetarisch
     
 
  • olie om te frituren (optioneel)
  • 6 tenen knoflook
  • 75 ml olijfolie
  • 2 grote bloemtortilla’s of
    2 doorgesneden kleine pide’s (Turkse broden)
  
  • 4 grote uien
  • 150 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 40 blaadjes salie (optioneel)
  • zeezout en versgemalen zwarte peper
  
     

Verwarm de oven voor op 200° C.
Verhit de frituurolie tot 180° C.
Knijp de knoflooktenen uit en meng met de olie.
Bestrijk de tortilla’s of het brood met de knoflookolie.
Snijd de uien in flinterdunne ringen en verdeel over de pizza’s.
Bestrooi met de kaas.
Bak de pizza in 15 - 20 minuten goudbruin.
Frituur ondertussen de salieblaadjes en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Bestrijk de rand van de pizza uit de oven met knoflookolie.
Bestrooi met zeezout en versgemalen zwarte peper en garneer met de salieblaadjes.
Snijd de pizza in punten en serveer warm.

Terug