Pan correlego - Brood met ansjovis

	stokbrood in schijfjes ansjovisfilet 2 teentjes knoflook citroensap		tomaat in blokjes fijngehakte peterselie olijfolie

Smeer de plakjes stokbrood in met wat olijfolie en bak ze in een hete pan mooi bruin.
Hak de knoflook fijn.
Leg op ieder plakje stokbrood een ansjovisfilet en garneer dit met wat knoflook, tomaat en peterselie.
Giet er een klein scheutjes citroensap over.

Bron: Giessenborch tapas recepten