Pan de queso de cabra - Geitenkaasbrood

	500 g zelfrijzend bakmeel 1 theel. zout 2 theel. peper (versgemalen) 1 eetl. suiker 1 ei		50 g boter 150 g zachte geitenkaas 250 g spinazie (vers) 125 ml melk 200 ml water

Meng het meel, zout, peper en suiker in een kom.
Vermeng dit met de boter en het ei en voe er vervolgens de spinazie, melk, water en kaas doorheen.
Kneedt het geheel tot een soepel deeg.
Bak het deeg in een broodvorm in een oven op 200º C gaar gedurende 35 minuten.
Serveer het brood door het in plakjes te snijden.

Karin Belling
Gepubliceerd door: Giessenborch tapas recepten