Picada banderilla - Dressing

	500 g kleine champignons		marinade 3 eetl. peterselie (fijngehakt) 3 eetl knoflook (fijngehakt) 3 eetl. augurkjes (fijngehakt) 3 eetl. olijfolie

Doe de peterselie, knoflook en augurkjes in een blender.
Voeg, terwijl de blender draait de olijfolie geleidelijk toe tot een mooi glad mengsel ontstaat.
Serveer bij banderillas.

Penelope Casas, "Tapas, Voortreffelijke (voor)gerechtjes uit de Spaanse keuken"
Gepubliceerd door: Giessenborch tapas recepten