Pintxos met paprika en serrano
|
|
|||
Zet de oven aan op 200° C.
Prik de paprika’s een paar keer in met een vork en leg ze in een ovenschaal.
Sprenkel er olijfolie over.
Zet in de oven en rooster tot de paprika’s zacht zijn, in circa 15 minuten.
Laat afkoelen.
Pellen doen we niet!
Verdeel de paprika’s in repen en verwijder zaad en zaadlijsten.
Neem aangenaam brood, rooster dat als je wilt en sprenkel met olijfolie.
Beleg met ham en paprika.
Kleine stukken zijn borrelhap, grote een lunchgerecht.
Verdubbel in dat laatste geval de hoeveelheden.
