Salmón con cava - Zalm in cava met kappertjes

	8 zalmfilets van ca 50 g 200 ml Cava 2 eetl. citroensap 1 rode ui in ringen		1 eetl. kappertjes 4 takjes dragon, de blaadjes olijfolie peper & zout

Verwarm de oven voor op 160° C.
Leg de filets in eenpersoons cazuelas.
Schenk er de Cava, een scheut olijfolie en het citroensap bij.
Bedek de vis met de uiringen, de kappertjes en dragon.
Bestrooi met peper en zout.
Dek de schaaltjes af met aluminiumfolie en stoof het gerechtje 10 - 14 minuten in de oven.
Serveer direct met vers brood.

Gepubliceerd door: Giessenborch tapas recepten