Sardines in koriander-Chilimix

	½ citroen 1 rode peper 2 eetl. ketoembar 1 eetl. karwijzaad		2 teentjes knoflook 2 blikjes sardines in olie (120 g) 2 eetl. verse koriander

Citroen in dunne plakjes en in vieren snijden.
Peper in kleine stukjes snijden.
Karwijzaad en ketoembar in droge koekenpan 1 minuut roosteren.
Peper erdoor roeren.
Knoflook erboven uitpersen.
Omscheppen.
Sardines uit olie nemen en door kruiden wentelen.
Citroen en koriander erover verdelen.

Bron: Giessenborch tapas recepten