Spruitjes met paardenrookvlees

	spruitjes paardenrookvlees olijfolie		sherryazijn peper zout

Kook wat spruitjes beetgaar in gezouten water.
Spoel ze koud onder de kraan en maak ze aan met een scheut olijfolie, sherryazijn, peper en zout.
Je hebt nu een salade van spruitjes die ook niet misstaat, maar we gaan voor een tapashapje.
Steek een spruitje op een cocktailprikker en omwikkel de volgende met een mooie plak paardenrookvlees.
Spies ook deze op de prikker.
Leg de hapjes mooi decoratief op een bord en geniet van de verraste reactie van je proefkonijnen.

Gepubliceerd door: Giessenborch tapas recepten