Tostada anchoa - Toast met ansjovis

     
 
  • olijfolie
  • 12 sneetjes licht boerenbrood
  • ansjovisfilet (uit blik)
  • 1 teen knoflook (fijngehakt)
  
  • citroensap
  • 1 tomaat (ontveld, zonder zaad en in kleine blokjes)
  • 1 eetl. peterselie (fijngehakt)
  
     

Besprenkel de plakjes brood met de olie en bak ze gedurende 5 minuten in de oven op 200° C.
Leg op ieder plakje brood een ansjovisfilet en schep hierop wat knoflook en tomaat.
Besprenkel met wat citroensap en garneer met peterselie.
Direct serveren.

Bron: Giessenborch tapas recepten

Terug