Zapatilla con jamón, ajo, y tomate - Gedroogde ham met knoflook en tomaat

	1 zapatilla 2 teentjes knoflook, gepeld en dwars doormidden gesneden ongeveer 5 ragdunne schijven tomaat, van een zeer rijpe en geurige, middelgrote tomaat		aromatische extra vierge olijfolie enkele zeer dunne plakken gedroogde Spaanse bergham

Snijd het brood dwars door, leg beide helften met de aangesneden kant naar boven en wrijf ze in met de doorgesneden teentjes knoflook.
Schik de schijfjes tomaat in een enkele laag op het brood.
Besprenkel ze met de olijfolie en leg hierop ten slotte twee lagen ham.
Leg de andere helft van het brood hierop en snijd het geheel dwars doormidden in stukken van 4 áa 5 cm.

Bron: Karin
Gepubliceerd door: Giessenborch tapas recepten