Trostomaat konfijten
30 st. trostomaatjes
50 g olijf olie
4 g zout
4 g rozemarijn
4 g tijm
12 draaien peper
2 tenen knoflook (grof gehakt)
25 g julliene sjalot
De tomaatjes pliceren, met de kroon eraan.
Aanmaken met derest van de ingrediënten en dan drogen boven
het fornuis.
