Champignons met rook tempé

vegetarisch

	170 g (1 pakje) rooktempé 500 g (bos)champignons versgemalen peper		kruidenzout 2 eetl. olijfolie

Wrijf of borstel de champignongs schoon en snij ze in plakjes.
Snijd de tempé in kleine stukjes.
Verwarm de olie en bak de champignons samen met de tempé op een vrij hoog vuur.
Breng op smaak met peper en kruidenzout.
Heb je graag wat vlees in dit menu, dan kan je de tempé vervangen door stukjes kip of kalkoen.

Velt, ecologisch leven en tuinieren