Japanse teriyaki

teriyaki (2K)
vegetarisch, voor twee personen
     
 
  • 150 g rijst
  • 3 lente-uitjes
  • 1 rode paprika
  • 100 g shii-takes
  • 1 klein blikje bamboescheuten, 225 g
  
  • 2 eetl. olie
  • 1 pak Alpro soya reepjes licht gekruid
  • 4 eetl. teriyakisaus
  • zout
  • peper
  
     

Kook de rijst.
Snijd de lente-uitjes in ringetjes en de paprika in stukjes.
Verwijder het steeltje van de shii-take en snijd het hoedje in reepjes.
Giet de bamboescheuten af.
Verhit de olie in een wok en roerbak de soya tofu reepjes 2 minuten.
Voeg de groente toe en roerbak nog eens 3 minuten.
Giet de saus erbij en breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Serveer met de rijst.

Alpro soya

Terug