Vegetarische pasta met frisse groenten

vegetarische_pasta_groenten (3K)
voor 2 personen
     
 
  • 250 g lintpasta
  • 150 g spruiten
  • 1 rode ajuin
  • 150 g champignons
  • 3 teentjes knoflook
  
  • oregano
  • zeezout
  • gemalen peper
  • olijfolie
  
     

Pasta beetgaar koken.
Spruiten in vier snijden.
Champignons in schijven snijden.
Knoflook fijn hakken.
Rode ajuin in blokjes snijden.
Wok alles samen goed gekruid in olijfolie als laatste de pasta toevoegen.
Serveer zeer warm.
Voor degene die er zin in heeft, serveer er gemalen kaas naar keuze bij.

Opmerking

Dit gerecht kan evenzeer met vis of vlees geserveerd worden.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug