Prei in roomsaus

voor 2 personen

	500 g prei 1 dl kookroom light		2 eetl. sherry citroensap

Maak de prei schoon en snijd de groente in stukken van ca. 4 cm.
Breng de room aan de kook en voeg de prei toe.
Kook de prei in de room gaar.
Maak de groente op smaak met de sherry, peper en een paar druppels citroensap.

Menusuggestie

Lekker met een vegetarische schnitzel en aardappelpuree.

Bron: Voedingscentrum