Rodekool uit de wok

vegetarisch

	1 rodekool van +/- 750 g 25 g rozijnen 4 eetl. azijn 75 g suiker		kaneel citroensap 1 appel olijfolie

Maak de rodekool schoon en snij hem fijn.
Schil de appel, boor het klokhuis eruit, snij het vruchtvlees in stukjes en besprenkel deze met citroensap.
Verhit de olie in een wok en voeg de rodekool toe.
Doe de azijn, suiker, kaneel en appel erbij en roerbak dit 15 à 20 minuten tot de rodekool beetgaar is.

Bron: De Wassende Maan