Roergebakken rodekool

vegetarisch

     
 
  • 1 rodekool
  • ½ citroen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g walnoten
  
  • ketjap of sojasaus
  • sambal
  • 2 gemberbolletjes
  • 1 theel. koekkruiden
  
     

Snijd de kool in dunne reepjes, pers de citroen uit, snijd de gemberbolletjes fijn.
Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en bak knoflook en ui in wat olie glazig.
Voeg de kool toe en roerbak een paar minuten op hoog vuur.
Alle andere ingrediënten behalve de walnoten toevoegen en doorroeren, en op een laag vuurtje 30 minuten in gesloten pan laten stoven.
Intussen de walnoten hakken en in een droge koekenpan even roosteren.
Vlak voor het serveren de geroosterde walnoten op de gestoofde kool strooien.

Gron: PM3 Receptensite

Terug