Zoetzure selderij
voor 2 personen
|
|
|||
Maak de bleekselderij schoon en snijd de stelen in gelijke stukken.
Kook de bleekselderij 10 minuten in weinig water.
Ontvel de tomaten en snijd ze in stukken.
Maak de ui schoon en snijd hem klein.
Fruit de ui in de olie glazig.
Voeg de stukken tomaat toe en smoor ze kort mee.
Voeg de azijn, de honing, de kruidnagels, peper en een beetje zout toe.
Schep de stukken bleekselderij er door en stoof het geheel verder gaar.
Menusuggestie
Lekker met een schnitzel en aardappelen.
