Tagliatelle met linzensaus

	2 tenen knoflook, geplet 1 tak salie 1 tak rozemarijn		1 blik (400 ml) linzen veel van je allerbeste olijfolie 400 g tagliatelle

Bak de knoflook met de salie en rozemarijn 2 minuten in wat olie.
Voeg de linzen met vocht toe, breng aan de pruttel en warm goed door.
Verwijder tenen en takken en pureer.
Kook de pasta al dente in water met genoeg zout, bewaar een flinke kop kookwater en giet hem af.
Meng met de saus en gebruik kookwater om het smeuïg te maken.
Begiet op je bord kwistig met olijfolie.
Peper draaien mag ook.

Bron: Onno Kleyn