Tagliatelle met spinazie

tagliatelle_spinazie (2K)

vegetarisch

     
 
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 250 g verse spinazie
  • 1 pakje Alpro® soya Fijngehakt
  • 2 blaadjes verse salie, fijngehakt
  • 1 pakje Alpro® soya Cuisine
  
  • 400 g verse tagliatelle
  • 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
  • Alpro® soya Bakken & Braden
  • zout
  • peper
  
     

Verwarm een scheutje soya bakken & braden in een koekenpan.
Bak de knoflook zachtjes (niet bruin laten worden).
Voeg de spinazie toe en laat slinken.
Verwijder het overtollige vocht.
Voeg het soya fijngehakt, de salie en de soya cuisine toe.
Breng het geheel op smaak met zout en peper en laat verder sudderen.
Kook intussen de tagliatelle 4 minuten in ruim kokend water met een snufje zout.
Schep de pasta door het spinazie-gehaktmengsel.
Garneer met de Parmezaanse kaas.

Bron: Andy McDonald
Gepubliceerd door: Alpro soya

Terug