Tofu teriyaki

vegetarisch

	125 ml sojasaus 2 eetl. suiker 125 ml mirin (zoete rijstwijn of 100 ml sake en 2 eetlepels suiker)		2 pakjes Alpro® soya Tofu Basis, in blokjes 2 struiken paksoi, 1 schuine stukken van 1 cm breed 1 teentje knoflook, fijngesnipperd Alpro® soya Bakken & Braden

Doe de sojasaus, suiker en mirin in een sauspan.
Breng het aan de kook en laat 3 minuten pruttelen.
Schep de soya tofu basis door deze marinade en laat het een paar uur afgedekt in de koelkast marineren.
Verwarm in een grote pan een scheutje soya bakken & braden.
Bak hierin de paksoi met de knoflook.
Verwarm in een koekenpan een scheutje bakken & braden en bak de gemarineerde soya tofu basis rondom.

Lekker met noedels of rijst.

Bron: Andy McDonald
Gepubliceerd door: Alpro soya