 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Vis & Schelpdieren
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier
personen.
Vragen over de recepten stellen via de nieuwsgroep NL.CULINAIR.
Klik hier voor het openen van de nieuwsgroep.
Vragen over de recepten stellen via de nieuwsgroep NL.CULINAIR.
Klik hier voor het openen van de nieuwsgroep.
- Aardappelblokjes met scampi's en pastis
- Aardappelcurry met tijgergarnalen
- Aardappelen in de schil met grijze garnalen en zure room
- Gewokte aardappelen met kokos, appel en mosselen
- Gewokte aardappelen met mosseltjes
- Aardappelkebabs met zeevruchten
- Aardappelpuree met koolvis en gestoomde groenten
- Warme aardappelsalade met gefrituurde reepjes kabeljauw
- Spaanse aardappel-kabeljauwschotel
- Aardappelspiesjes met scampi's
- Gevulde aardappeltjes met warmgerookte zalm en zure room
- Aardappel-venusschelpen chowder
- Krokante aardappeltjes met kabeljauw
- Alikruiken
- Asperges met garnalen en tagliatelle
- Asperges met zalm
- Avocado gevuld met zalmtartaar
- Bacalao a la Riojana, kabeljauw op z'n Rioja's
- Bacalhau a Gomes de Sá
- Bami met brandal kibbeling & atjar tjampoer
- Bami met citroengarnalen
- Bami ketjap met shii-takes en knoflook koriander vis
- Gewokte bami met garnalen en spitskool
- Bladerdeegletter gevuld met pikante witvis en garnalen
- Bloemkool met ansjovis
- Boekweit flensjes met gerookte zalm en waterkers
- Gebakken bloemkool met vis op Oosterse wijze
- Boemboe Bali Ikan, krokante visfilet in pittige tomatensaus met broccoli
- Boemboe Roedjak van vis, visblokjes in kruidige kokossaus met boontjes en rijst
- Brandade van witvis en aardappeltjes met salie en chorizo-olie
- Seafoodburger (kabeljauw, garnalen)
- Cajun vistartaartjes met gemengde bonen en groene rijst
- Calamares en su tinta (calamares in eigen inkt)
- Calamares estofados (Calamares op Spaanse wijze)
- Carpaccio van langoustines met een oosterse salade en kippenoestertjes
- Chili gembernoedels met vis en garnalen
- Chilirecept van Miles Davis
- Chinese viswok met snijbonen en taugé
- Coquilles met asperges en champignons
- Coquilles met witlof, whisky en zwarte rijst
- Coquilles van Neil Perry
- Creoolse schelvis
- Currykokos garnalen met spinazienoedels
- Currykokos vis en gele wok rijst met tomaat
- Gewokte currykokos garnalenvlinders met rijst en rode paprika
- Rode currynoedels met garnalen
- Foo yong hai met garnalen
- Forel in folie
- Forel met brie en spek
- Forel met tomatensaus
- Forel van de barbecue met truffel of met paddestoelsaus
- Gegrilde forel
- Galette van pladijs en gekookte ham met raapjes en cider
- Gamba's al ajillo, Gebakken garnalen met knoflook, chili en olijfolie
- Gamba's con crema
- Gamba's met wilde rijst en spinazie
- Roergebakken gamba's met tomaat en bleekselder
- Chili-knoflook garnalen
- Garnalen met gebakken groente
- Garnalen met mihoen-atjarsalade
- Garnalen en roomsaus met kervel
- Pittige gemarineerde garnalen met sajoer boontjes en gele knoflookrijst
- Gemarineerde grote garnalen van de grill
- Gewokte vis met mibuna
- Gewokte zoete soja garnalen met rijstsalade
- Roergebakken vruchten met garnalen
- Garnalen met woknoedels en spitskool
- Gewokte garnalenkorma met lente-ui
- Noordzeegarnalen in een witloofsalade met kerrie
- Geep met laurier
- Goudbrasem met gevuld tomaatje
- Goud zeebrasem met een apart sausje
- Gravad Lax, gemarineerde zalm
- Griet met eekhoorntjesbrood, rammenas en sesamzaad
- Lasagne van griet en grijze garnalen met selderij
- Grietfilet in spaghetti van aardappel met een lichte kalfsjus
- Gegrilde harder met komkommersalsa
- Gegrillde haringburger
- Haringsalade met zure room en bieslook
- Hollandse nieuwe met aardappelsalade
- Hutsepot van vis
- Indische groente- en viscurry met amandelrijst
- Indische vis met wokgroenten en kerrierijst
- Inktvis in witte wijn
- Gevulde inktvis
- Insalata di lar - alle con aringa, Salade van vlinderpasta met haring
- Italiaanse zalmfilet
- Kabeljauw- en koolschotel
- Kabeljauw in aluminiumfolie bereid
- Kabeljauw in papillot met kruidenboter en pastis
- Kabeljauw gerold in paksoi met parmesano saus
- Kabeljauw met Catalaanse herfstsaus
- Kabeljauw met citrusvruchten en mosterdsaus
- Kabeljauw met dillesaus
- Kabeljauw met een korst van gedroogd Meritus rundvlees en een risotto van zenuwstuk
- Kabeljauw met ham, asperges, tijm en aardappelpuree
- Kabeljauw met mosterdsaus
- Kabeljauw met Roquefortsaus
- Kabeljauw met vermouthsaus en gestoofde courgettes
- Kabeljauw op een bedje van brocolliepuree
- Kabeljauw op z'n Rioja's, Bacalao a la Riojana
- Sambal brandal kabeljauw met citroenboontjes
- Gebakken kabeljauw met citrusvruchten en mosterdsabayon
- Zachtgegaarde kabeljauw met citroen, peterselie en een kikkererwtenstamppotje
- Gebakken kerriekabeljauw met champignon-roomsaus
- Kabeljauwfilet in groentekorst
- Kabeljauwfilets met bloedworst
- Kabeljauwhaasje met zeevruchten en fijne groenten
- Kabeljauw-preischotel met Thaise tonen
- Kabeljauwrecept uit Aruba, Pan Bati met kerri kerri
- Kabeljauwschotel met bleekselderij
- Nasi met gewokte kabeljauw, limoen en koriander
- Nasi Istimewa, gebakken rijst met rode peper en garnalen
- Sajoer tjampoer met kabeljauw en wokgroenten
- Spaanse aardappel-kabeljauwschotel
- Kamschelpen
- Ketjapmie met pittige kabeljauw, krokante prei en paprika
- Gewokte kerrie masala vis met citroen en koriander
- Kokos viskoekjes en broccoli wokrijst
- Gegrild konijn met scampi op spies, gewokte groenten, soja en Japanse noedels
- Gelakte konijnenfilet met paella en mossel-garnaalsausje
- Sweet Chili kool met vis, knapperige pinda's en witte rijst
- Koolvisfilet opgerold met ontbijtspek
- Spaghettipompoen met koolvis
- Gegrilde kreeft met boter van pistache en geconserveerde citroen
- Krokante kroepoek met garnalen
- Langoustines met kreeftenjus en gerookte knoflook
- Libanese vis met tomaten-tahinsaus
- Limoennasi met prei en garnalen
- Loempia met garnalen
- Loempia met sjalot en gamba’s
- Makreel met appel-cidersaus
- Gerookte makreel met tomatensaus
- Makreelcrème
- Makreelfilet, goud bruin gebakken
- Makreeltartaar met roze peperkorrels
- Gewokte hokkien mie met garnalen
- Chinese vismie met paksoi en citroen
- Padang sambalmie met visreepjes
- Mihoen met zalm en shii-take
- Kruidige mihoen met garnalen en paksoi
- Mihoen Dan Oedang, gebakken mihoen met garnalen en tomaat
- Nasi met gewokte kabeljauw, limoen en koriander
- Nasi Goreng met krabsticks, gefruite knoflook en citroen
- Nasi Istimewa, gebakken rijst met rode peper en garnalen
- Limoennasi met prei en garnalen
- Chili gember noedels met vis en garnalen
- Noedels met gewokte garnalen en sla
- Noedels met Maleise groenten en Sweet & Sour viskoekjes
- Noordzeegarnalen in een witloofsalade met kerrie
- Paling in het groen
- Paling (gestoofd)
- Paling met laurier
- Taartje met gerookte paling
- Pan Bati met kerri kerri, Kabeljauwrecept uit Aruba
- Pangasiusfilet in een curry jasje
- Pangasiusfilet geserveerd met verse groenten
- Opgerolde pangasiusfilet in een kervelsausje
- Papilotte van makreel op de BBQ
- Pasta met gerookte zalm in whisky-roomsaus
- Pasta met prei en makreel
- Pasta met tonijn
- Pasta met zalm en tomaten
- Pasta met zeeëgelkuit
- Pastasalade met tonijn, Insalata di pipe rigate al tonno
- Strikjes pasta tricolore met tonijn
- Pizza met vis, schaal- en schelpdieren
- Gepocheerde rode poon
- Portugese liefde, gemengde visfilet
- Pot-au-feu de poisson, (visstoofschotel)
- Preipuree met vis en kruidenboter
- Provençaalse zalm
- Reuze langoestestaarten met babygarnaalstaartjes
- Risotto met Hollandse garnalen en citroen
- Risotto met citroen en garnaaltjes
- Risotto met kreeft en konijn
- Risotto met rucola en zalm
- Risotto met tonijn, spinazie en tomaat
- Risotto met venkel en gerookte zalm
- Rivierkreeftjes met tomaat en citroen
- Gepocheerde rode poon
- Rode snapper met groenten en aardappelen
- Rode snapperfilet met citroenpasta
- Rode viscurry met peterselienoedels
- Roerbak méditerranée van zwaardvis en tonijn
- Rog met botersaus
- Rijst met Five Spice vis en broccoli
- Spaanse rijstschotel met garnalen en tomaat
- Vietnamese slarolletjes met gewokte garnalen en sojasaus
- Saffraan-risotto met vis en venkel
- Sambal brandal kabeljauw met citroenboontjes
- Sajoer boontjes met vis en Chinese eiermie
- Sajoer tjampoer met kabeljauw en wokgroenten
- Gegrilde sardienen met zongedroogde tomaten en vinaigrettem, Insalate di patate e sarde
- Scampi diabolo
- Scampi met chilipepertjes en saffraanrijst
- Scampi met kokos
- Gewokte scampi's met pittige saus en tagliatelle
- Creoolse schelvis
- Sint Jacobsnoten met witloofcurry en appelen
- Gegratineerde Sint Jacobsschelpen
- Geschroeide Sint Jakobsschelpen op krokante wontons
- Sint Jacobsvruchten met zeekraal
- Snoekbaars uit de Overijsselse Vecht
- Spirellipasta met scampi
- Suprème van snoekbaars met rodekool en knolselder
- Spaanse aardappel-kabeljauwschotel
- Spaghetti met gerookte zalm en garnalen
- Gewokte Sweet Chili noedels met vissaté en pittige tomatensalade
- Gewokte Sweet Chili noedels met garnalen en snijboonruitjes
- Tagliatelle met garnalen
- Tandoori zalm
- Tarbot met tijmboter en olijven
- Gegrilde tarbot met mosterdsaus
- Gegrilde tarbot met sinaasappel en dragon
- Tempura van groenten, vis en kip
- Teriyaki zalm
- Thaise basilicumnasi met BBQ-viskoekjes en satésaus
- Thaise nasi met snijbonen, garnalen en limoen
- Thaise viscurry, knapperige groenten en korianderrijst
- Tjap tjoy met krab en peterselierijst
- Tongfilets met saffraanrisotto en gegrilde coquilles met beurre blanc
- Gepeperde tonijn met groene asperges en mozzarella
- Torentje van puree met groenten en vis
- Tortellini met spinazie en snoekbaarsfilet gepaneerd
- Tortilla de marinos - Tortilla met zeevruchten
- Tricolore strikjes met kabeljauw
- Tuinbonen met vis
- Gevulde venkel met zalm en kaassaus
- Pittige venkel-vissoep
- Venusschelpjes met chorizo en pimentón
- Vlugge Venusschelpjes
- Vietnamese slarolletjes met gewokte garnalen en sojasaus
- Vis - spinazie ovenschoteltje
- Vis in een romige groentesaus
- Vis in folie met pesto van kervel
- Vis in pittige broccoli - kokossaus
- Vis in zoutkorst
- Vis met kruidenkaaskorst
- Vis met prei-kerriesaus
- Vis onder een dekentje
- Gemarineerde vis met verse gember en wortel
- Gestoomde vis
- Gewokte knoflook-koriander vis met worteltjes
- Gewokte vis in teriyaki met mihoen
- Gewokte vis met mibuna
- Viscurry
- Viscurry uit Goa
- Viscurry uit Sri Lanka
- Thaise viscurry, knapperige groenten en korianderrijst
- Visfilet in sambal-tomatensaus
- Visfilet met broccoli en sambal-klappersaus
- Kokos viskoekjes en broccoli wokrijst
- Vis - spinazie ovenschoteltje
- Vis op z'n Libanees met tomaten-tahinsaus
- Vismousse met paprikacoulis
- Vispotje met pasta
- Visspies met paksoi en appel
- Cajun vistartaartjes met gemengde bonen en groene rijst
- Visstoofschotel, Pot-au-feu de poisson
- Chinese viswok met snijbonen en taugé
- Witte kool met grijze garnalen
- Wokroll met kormagarnalen
- Five Spice wokroll met zalm, boontjes en taugé
- Wortelcurry met kokos en vissaté
- Wraps met gerookte zalm
- Kruidenwraps met eiersalade en garnalen
- Blauwe wijtingfilet met witloof
- Zalm, diverse bereidingen
- Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp
- Zalm in champagnedressing met kruidenpuree
- Zalm gekonfijt in kruidenolie
- Zalm gemarineerd in Lapsang Souchong met wasabicrème
- Zalm (huisgerookt)
- Zalm in de oven
- Zalm in een spinazie roomsausje
- Zalm in pakketjes op zijn Japans
- Zalm met blauwe kaas
- Zalm met brie in whisky
- Zalm met dille op een bedje van groenten
- Zalm met gemarineerde rodekool
- Zalm met krokante rozemarijn
- Gemarineerde zalm met preigroen
- Zalm onder een dekentje
- Zalm uit de oven
- Five Spice zalm met gewokte knoflookspinazie en Chinese mie
- Gemarineerde zalm, Gravad Lax
- Gerookte zalm met citroenfettuccine
- Gegrilde zalm met kerrie-paddenstoelen en ketjapmie
- Gegrilde zalm met witlof
- Geroosterde zalm in de krant
- Gewokte zalm met ketjap-citroensaus
- Zalm Napoletana
- Provençaalse zalm
- Teriyaki zalm
- Torentje van gerookte zalm
- Zalmburger
- Zalmcarpaccio
- Zalmcarpaccio (citroendressing)
- Zalmcarpaccio met rucola en pijnboompitten
- Zalmfilet met bonenpuree en mangosalsa
- Zalmfilet met crème fraîche
- Zalmfilet met sesamzaad en peultjes
- Zalmfilet met soja en sesamsalade
- Italiaanse zalmfilet
- Zalmforel met Vlaamse asperges
- Zalmquenelles met groenten en een blanke botersaus
- Zalmquiche
- Zalmspiesjes met een aardappelkorstje en een basilicumsaus
- Zalmspiesjes met limoenmayonaise
- Zarzuela
- Zarzuela de pescado
- Zeebaars in folie
- Zeebaars met aardappels en olijfolie
- Zeebaars met aardappels en olijven
- Zeebaars met gegrilde courgette, paprika, citroen
- Zeebaars met pastis en Opperdoezers
- Zeebaars met vleestomaten
- Gegrilde zeebaars met paprikasaus en auberginepuree
- Zeebaarsfilet gestoomd met laurier, sinaasappel, citroen en olijfolie
- Zeebaarsfilets met knoflookpuree
- Zeebrasemfilets met kleine groentes
- Zeeduivel in een jasje van bladerdeeg
- Zeeduivel met saffraan
- Zeetong met lintnoedels asperge
- Zeetongrolletjes met rivierkreeftjes
- Zeeuwse visschotel
- Zeevruchten brochettes
- Zeewolf met gembersaus
- Zeewolf met tapenade en roergebakken spinazie
- Zonnevisfilet gepaneerd met eigeel
- Zonnevisfilet met kokos-limoensalade
- Zonnevisfilet met pantacce en kleurrijke groentjes
- Zuiderse aardappelpuree met zwaardvis
- Roerbak méditerranée van zwaardvis en tonijn
- Terug
| Vrijwaring |  |
 |
| Voor het laatst bijgewerkt op: |
||