Papillotte van wilde zalm

oapillotte_zalm (3K)
voor 2 personen
     
 
  • 2 stukken wilde zalm +/- 400 gr
  • 6 kleine aardappeltjes in schil (half gaar)
  • 1 sjalotje
  • 1 kleine wortel
  • 1 stuk courgette
  • 1 tomaat
  • 1 pijl witloof
  • 1 stuk wit van porei
  
  • sap van een limoen
  • olijfolie
  • dille
  • citroentijm
  • zeezout
  • peper
  • enkele stukjes harde kruidenkaas
  • schijfjes tomaat
  
     

Groenten fijn snijden.
Neem twee stukken aluminium folie leg de groenten en aardappelen erop, kruid goed.
Zalm er boven op limoensap en olijfolie toevoegen nogmaals kruiden en afwerken met kaas en schijfje tomaat.
Vouw alles dicht en laat dit garen op de BBQ.

Terug